SIDRA CORTINA
Sidra
Natural Ecológica
La adaptación del manzano a lo largo de los tiempos
en los terrenos y microclimas de la region, nos permite
disfrutar hoy de un amplio legado de variedades autóctonas
de manzana de sidra.
El cultivo según técnicas de agricultura
ecológicas respeta esta evolución natural
y nos permite obtener una manzana de calidad de la forma
más saludable.
Esta manzana, se selecciona a mano y se elabora en nuestro
lagar según el método tradicional, siempre
bajo el estricto control del Consejo de la Producción
Agraria Ecológica (COPAE)
