Mínima urbium máxíma sedium, leyenda del blasón del concejo, expresa perfectamente el sentido histórico de este lugar, que siendo un pequeño poblado, acogió durante buena parte del S,VIII la sede del más importante reino cristiano de su tiempo.
Primera capital de la monarquía asturiana, está emplazada en una geografía montañosa, al lado de los Picos de Europa y a tan sólo 20 km. del mar, en un amplio valle que riegan los ríos Sella y Güeña. Posee testimonio de población más antigua, como lo demuestra la cueva del Buxu, a 4 km. de Cangas, en el pueblo de Cardes, con pinturas y grabados del periodo paleolítico. De la edad del bronce destaca un dolmen situado en la cripta de la capilla de Sta. Cruz, reconstruida por el rey Favila en el 737, en honor a la Cruz de la Victoria de la batalla de Covadonga: la capilla de hoy día es una reconstrucción de 1936, edificada sobre un cúmulo de piedra y cantos rodados.

El monumento más representativo de Cangas es el Puente Romano; data de la baja edad media. con un gran arco ojival en el centro y otros a los lados, aunque de origen claramente romano, como lo demuestran los contrafuertes y los agudos tajamares. Monumento nacional desde 1931.
Allá por el año 722 tuvo lugar la batalla de Covadonga, que dio la victoria a Pelayo, noble godo que inauguró. la monarquía Asturiana reinando durante 18 años en Cangas de Onís. A Pelayo le sucedió su hijo Favíla, a quien la leyenda hace morir devorado por un oso, animal totémico astur. Con Alfonso I comienza la expansión por la meseta del nuevo reino y Fruela I, al ser asesinado en su palacio de Cangas, pone fin a la serie de monarcas astures asentados en esta ciudad.
En la edad media se considera fundada la iglesia de Sta. Eulalia de Abamia, a 5 km. de Cangas, donde fue enterrado Pelayo y su esposa; conserva 2 portadas románicas y una pintura en el ábside del S. XIV. También en las cercanías de Cangas está el Monasterio de Villanueva, con una bella portada románica y cuyo origen es del s. VIII. También se conserva el Palacio Cortés, convertido en plaza del mercado, del S. XVI.

COVADONGA.- Situado a 11 km. de Cangas de Onís, lugar mítico situado en un angosto Valle, donde tuvo lugar la batalla del rey Pelayo contra los musulmanes. Aquí se venera la imagen de la Vírgen de Covádonga. "La Santina", clave de la vida religiosa del asturiano. También se encuentra la Basílica, construida el año 1901 por el arquitecto Aparici.

LOS LAGOS.- Se llega a ellos tras una dura subida desde Covadonga de 12 km. A mitad de camino se encuentra el Mirador de la Reina, desde donde se ve el valle de Onís. Los lagos de Enol y Ercina sirven de partida para organizar marchas a importantes cumbres de los Picos de Europa en su macizo occidental.

GASTRONOMÍA.- La tradicional, cocina canguesa gira en torno a los productos de la, huerta: fabes, maíz, arbejos, patatas, combinados con las carnes de la variada cabaña: vacas, corderos, los pescados de los ríos: truchas, salmones, reos... y los quesos de la zona: gamonedo, cabrales, beyos. En los postres no podemos ,olvidarnos del arroz con leche, el helado Peña Santa y les casadielles.