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Noticias en el Portal Sidrero Asturiano
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Asturias: Una guía da las claves para ahorrar un 14% de energía en los lagares
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(17/02/2010)
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Fuente: www.elcomerciodigital.com Gas Natural y Unión Fenosa -en colaboración con el Ayuntamiento de Gijón, la Universidad de Oviedo, la Agencia Local de la Energía y la Asociación de Llagareros Asturianos- han elaborado una guía de buenas prácticas en los lagares con la que se estima que la industria sidrera ahorraría un 13,8% del consumo energético actual.
Los consejos giran en torno al ahorro eléctrico en las instalaciones y máquinas y el aprovechamiento de los residuos del mallado. Sobre el primer punto, se pone especial énfasis en la mejora de los sistemas de mantenimiento de temperatura e iluminación de las instalaciones. Así, para atemperar el gasto de los sistemas de enfriamiento, se propone realizar proyectos de frío solar para poder utilizarlo en la climatización de las salas donde se almacena la sidra o la instalación de free-cooling, o enfriamiento gratuito, para aprovechar las temperaturas exteriores y poder climatizar sin necesidad de que el equipo de frío trabaje de manera constante. Respecto al ahorro lumínico, se recomienda sustituir las lámparas incandescentes por lámparas de bajo consumo, lo que supondría un ahorro del 80%.
El estudio también se centra en los 275.000 kilos de residuos que genera un lagar de mediano tamaño durante la campaña de producción. En este caso, la guía apuesta por su reutilización para la producción de energía en las instalaciones industriales, la sustitución de los combustibles fósiles por estos residuos en los procesos industriales con aporte térmico o bien la formación de biomasa a través de la combustión, la digestión anaerobia y la gasificación.
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