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Noticias en el Portal Sidrero Asturiano
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OVIEDO: Sidra Trabanco gana por unanimidad
la Preba de sidra en Gascona,
por segundo año consecutivo
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(10/05/2010)
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Sidra Trabanco repite doblete en la Preba de la primera sidra en Gascona. Por segundo año consecutivo, Trabanco fue elegida la mejor sidra del año, tanto por el comité de expertos que formaban parte de la cata oficial, como por el público que se acercó esta mañana a probar la sidra de la nueva cosecha, presentada por los quince lagares que abastecen a los establecimientos del Bulevar de la Sidra.
“Es una gran satisfacción que, por segundo año consecutivo, el jurado oficial y el popular elijan Trabanco como la mejor sidra del año. Es un buen inicio para esta cosecha 2009, en la que ha influido más que otros años el hecho de que elaboremos sidra en Gijón. Bajo mi punto de vista, esto nos ha beneficiado, ya que en otras zonas de Asturias la sidra va más atrasada y necesitará aún las próximas semanas para alcanzar su punto óptimo de maduración”, explicó Samuel Menéndez Trabanco, gerente de Grupo Trabanco, en el acto de entrega de los dos galardones obtenidos en la Preba de Gascona.
El Jurado de la cata oficial reconoció el alto nivel mostrado por las quince sidras presentadas a concurso esta mañana. Sin embargo, a juicio de los catadores de la Preba, la de Trabanco fue una sidra que destacó desde el primer momento.
Así lo corrobora Maximino Villarrica, presidente del Jurado. “A pesar de que este es el segundo año que sucede, no es tan habitual que coincidan los veredictos de los jurados oficial y popular. Sin embargo, en esta Preba hubo una sidra que se impuso claramente por sus cualidades en vaso, aroma y sabor. De ahí que la puntuación obtenida haya sido muy alta y que tanto los catadores como el público coincidan en que Trabanco ha presentado la mejor sidra en Gascona”, apunta Villarrica.
El llagar de Lavandera acumula un importante historial de victorias en la Preba de Gascona, sobre todo en el apartado correspondiente al jurado popular. Este es el segundo año, además consecutivo, que Trabanco completa el premio del público con el reconocimiento de la cata oficial.
Buenas expectativas para la cosecha 2009
Samuel Trabanco y Maximino Villarrica coincidieron en señalar la importancia de la Preba de Gascona como primer gran test de la temporada para las sidras que en breve presentarán los lagares.
“Trabanco destacó como la mejor sidra, pero hay que reconocer que las cualidades que presentaron todas las sidras a concurso en cuanto a espalme, presencia en vaso, aromas y sabor fueron muy positivas y alentadoras. Esto me lleva a reafirmarme en lo que llevo diciendo desde hace tiempo: la cosecha 2009 apunta muy buenas maneras”, explica Villarrica.
“En los lagares, estamos trabajando para que sea así. La de este año no tiene grandes picos de sabor, tiene los amargos justos y presenta el equilibrio que necesita para considerarse una sidra de calidad. Por lo visto esta mañana en Gascona, creemos que este puede ser un gran año para la sidra”, añade Trabanco.
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