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Noticias en el Portal Sidrero Asturiano
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Comarca de la Sidra: La candidatura de la sidra a Patrimonio Mundial logra el respaldo de la Junta
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(07/06/2010)
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Fuente: www.lanuevaespana.es MARIOLA MENÉNDEZ Nava,
El Pleno de la Junta General del Principado de Asturias aprobó una resolución por la que insta al Consejo de Gobierno a colaborar activamente con la Fundación de la Sidra en el proyecto de investigación sobre la historia y la cultura de la sidra en Asturias.
Este trabajo lo desarrolla el profesor Luis Benito García y servirá para avalar la candidatura de la sidra asturiana y su acervo cultural para su declaración como Patrimonio Cultural Mundial por la UNESCO, promovido por la Asociación de Lagareros.
Luis Benito García continúa desarrollando las labores de investigación y recopilación de datos, que estima que se prolongarán hasta la primavera del año próximo. Entre los datos recopilados hasta ahora destaca una recuperación más rápida de lo previsto del consumo de sidra tras la Guerra Civil. El sector sufrió una crisis a finales de los años cincuenta y principios de los sesenta con la retracción del consumo derivada del predominio de discobares y discotecas sobre las sidrerías, además del descenso de la producción de manzana. |
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