SIDRA LA LLARADA

Una de las bodegas más recientes en el sector sidrícola es precisamente Comercial Embotelladora Díez, que en el año 1997 se incorpora al comercio sidrero asturiano. Su actual gerente, D. José Luis Díez es el que invierte en la producción de sidra, aunque fue su abuelo quien emprendió el negocio familiar en la elaboración de vino allá por el año 1914. Actualmente se dedican a la elaboración y comercialización de estos dos productos, negocio muy en alza en estos años. La sidra es comercializada actualmente con el nombre de Sidra La Llarada.

GERENTE: D. José Luis Díez, nieto del emprendedor de este negocio.

EQUIPAMIENTO: El equipamiento con el que cuenta el lagar es el siguiente: 7 depósitos de fibra de unos 25.000 litros, dos de 10.000 litros cada uno, estación de lavado, prensa neumática de membrana de unos 6.000 kilogramos, depósito, macerador de 25.000 kilos, trituradora y bomba de sonidos.

CAPACIDAD: Calculan que alrededor de unos 150.000 litros.

SERVICIOS: Actualmente no disponen de servicio de restaurante, ni organización de espichas. Por el contrario sí permiten visitas a su bodega para poder conocer la elaboración de sus productos. Fabrican otros productos que no son derivados de la manzana, ya que también utilizan como materia prima otra fruta para su conocido vino de mesa: la uva.