CASERIA SAN JUAN DEL OBISPO

Depositaria de viejas tradiciones de elaboración, y de la sabiduría de varias generaciones de Lagareros (fabricantes artesanos de sidra), La Casería es protagonista de una leyenda, transmitida oralmente y referida a un Obispo medieval, propietario de esta finca y poseedor de una fórmula magistral para la destilación, en la tradición de los antiguos alquimistas. Esta leyenda se recoge en la etiqueta de su aguardiente L´alquitara del Obispo.

La Casería San Juan del Obispo elabora todos sus productos de forma natural. No utiliza en ninguno de los procesos de fabricación ó almacenamiento sustancia alguna, autorizada ó no, para el tratamiento, corrección, alteración, transformación, etc. de la sidra ó el destilado. Sus productos son cien por cien naturales y así lo garantiza en sus etiquetas ó contraetiquetas numeradas.