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Presentación
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A nuestras legendarias espichas en el llagar, cuyo desenfadado ambiente permite incluso disfrutar de actuaciones de música celta de la tierra en directo, el restaurante, con amplias vistas al campo nos ofrece, bien sea la tradicional fabada, los pescados a la brasa como el Pixín, la ensalada templada de calamar y vinagreta de ibéricos o nuestro ya famoso bacalao en sus múltiples presentaciones... lo que caracteriza a nuestros platos, además de un denodado esfuerzo por combinar tradición e innovación, es la materia prima: ingredientes de calidad porque son “de casa”.
Como nuestros postres, arroz con leche, copa de crema de queso y coulis de mango, helados caseros de temporada como de kiwi, manzana asada, fresas y calvados...
Casa Trabanco ofrece un guía que atiende a las visitas desde su llegada al lagar, hasta que los asistentes se sientan a degustar nuestros productos, bien sea en una espicha tradicional o con una simple degustación de quesos y sidra “espichada” directamente del tonel.
De martes a domingo para realizar una visita guiada más una espicha tradicional, se requiere un mínimo de 15 personas. Para ello Casa Trabanco ofrece numerosos y variados menús.
La degustación de quesos típicos asturianos y sidra, mas la visita guiada sería para un mínimo de 10 personas, a realizar de martes a viernes de 11.00 a 13.00 o de 17.00 a 20.00 horas.
Sorpresas para el paladar que aprecia los sabores de cuando la gastronomía era, además de comer, comer como dios manda.
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Datos de localización:
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| Dirección (Calle/nº): |
Tueya s/n |
| Población: |
Gijón - Lavandera |
| Código postal: |
33350 |
| Zona/barrio: |
Tueya |
| Provincia: |
Asturias |
| Comunidad autónoma: |
Principado de Asturias |
| País: |
España |
| Comentarios de localización: |
Carretera Pola Siero (AS-231) desde Gijón, km 5, desvio derecha dirección Lavandera. |
Datos de contacto:
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| Persona de contacto: |
Yolanda |
| Cargo: |
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| Telefono1: |
985 136462 |
| Telefono2: |
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| Fax: |
985 136875 |
| E-mail: |
sidreria@casatrabanco.com |
| Admite reservas: |
No. |
Casi imprescindible en fin de semana
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| Admite reservas "on line": |
No. |
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| Comentarios de contacto: |
www.casatrabanco.com - @casatrabanco |
Sidra:
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| Tipo de sidra: |
Asturiana |
| Realiza espichas: |
No. |
Menús variados para grupos a partir de 15 personas
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| Lagares: |
No. |
Todas las variedades de Grupo Trabanco
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| Vinos: |
Amplia carta variada |
| Comentarios sobre sidra: |
Restaurante vinculado al Llagar de Sidra Trabanco con gran tradición sidrera |
Gastronomía:
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| Tipo de cocina: |
Tradicional asturiana |
| Tipo de oferta gastronómica: |
Potajes típicos, pescados y carnes a la brasa |
| Especialidades gastronómicas: |
Carnes y verduras del propio valle |
| Recomendamos: |
Tacos de bacalao |
| Precio orientativo por persona: |
20 € |
| Menú del día: |
No. |
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| Comentarios de gastronomía: |
También contamos con un amplio surtido de postres caseros |
Instalaciones:
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| Capacidad máxima local: |
250. |
Restaurante 90 pax. y salón para espichas 160 pax.
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| Salones para banquetes: |
No
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Salón en restaurante y salón especial para espichas
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| Aparcamiento propio: |
No
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Vehículos y autobuses
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| Area infantil: |
No
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Animales de granja en fincas vecinas
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| Terraza de verano: |
No
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| Terraza de invierno: |
No
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| Comedores privados: |
No
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Para grupos a partir de 50 pax.
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| Zona no fumadores: |
No
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| Merendero: |
No
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| Decoración local: |
Relacionada con la tradición sidrera familiar |
| Comentarios de instalaciones: |
Proximidad al Llagar donde se pueden concertar visitas a las instalaciones previa reserva. |
Horarios:
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| Día de descanso semanal: |
Lunes |
| Descanso vacacional: |
Navidades |
| Horario de invierno: |
11:30 a 16. Y 19 a cierre |
| Horario de verano: |
11:30 a 16. Y 19 a cierre |
| Comentarios de horarios: |
De Septiembre a Mayo cerrado las tardes de Domingo |
Otros Datos:
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| Se puede cantar: |
No
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Sólo si se canta bien
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| Fecha de inaguración: |
Mayo 1981 |
| Tarjetas de crédito: |
No
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Otros Comentarios:
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| Comentarios: |
Servicios de espichas para grupos y celebraciones (bodas típicas, empresas,...) |
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