Con un claro antecedente familiar, este lagar se creó en 1927 por D. Al-fredo García, abuelo materno del actual director. Empleando desde sus inicios los métodos más tradicionales de esta industria sidrícola, Sidra Castañón pasará a manos del padre del actual gerente que siguió con la misma línea de producción, incorporando las más modernas infraestructuras que iban introduciéndose en el mercado.
En esta misma trayectoria continúa su hijo, D. Julián Castañón García, sin dejar de lado la ética con la que se fundó esta empresa de producción de uno de los símbolos más asturianos.

GERENTE: El actual propietario de la bodega es D. Julián Castañón García.

EQUIPAMIENTO: Sidra Castañón cuenta en sus instalaciones con 3 prensas: 2 tradicionales y una prensa hidráulica con capacidad para 36.000 kg. Poseen también 11 toneles de madera de castaño y 15 de acero inoxidable; un tren de lavado y embotellado, una batidora y los respectivos medios de transporte.

CAPACIDAD: La capacidad actual del lagar es de 500.000 litros.