| El Cerezo |
| El Cerezo, s/n - Tel.:
985 84 51 19 - 33555 CABRALES |
Construido a principios de siglo -concretamente en el año
1900- Sidra El Cerezo es una de los decanas en este sector
de la sidra. La bodega fue fundada por la Familia Los Moranes,
aunque en 1940 la adquiere D. Joaquín Concha Álvarez,
quien con el paso de los años cede a su hijo, D.
Joaquín Concha Cabrales, actual gerente. Hoy en día
se ha au-mentado considerablemente la producción,
aunque va destinada en su totalidad para el consumo en el
restaurante que sus propietarios poseen. 
GERENTE: D. Joaquín Concha Cabrales.
EQUIPAMIENTO: El lagar posee 10 toneles de
fibra de 2.000 litros, una prensa de 4.000 Kg. y el corchado
y lavado del producto se realiza de forma manual.
CAPACIDAD: El volumen de almacenamiento del
lagar es de 20.000 litros.
SERVICIOS: Sidra El Cerezo cuenta con servicio
de restaurante, aunque no se permiten visitas a sus instalaciones.
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