Con tan solo 5 años en su trayectoria los hermanos Martínez Sopeña deciden dedicarse al mundo sidrero que tan relevancia tiene en Asturias. Uno de los motivos que les lleva a introducirse en este trabajo es el tener antecedentes en el sector sidrícola, tras regentar en Villaviciosa la Sidrería El Faraón durante más de 16 años.

GERENTE:Los hermanos D. Francisco y D. Roberto Martínez Sopeña.

EQUIPAMIENTO: El lagar cuenta con unas dimensiones de alrededor de 1.800 metros cuadrados distribuidos en la zona de recepción y almacenamiento de manzana, zona para la selección y triturado, zona de prensado, dos zonas destinadas a la bodega y otra para el embotellado y almacén. Todas las dependencias están separadas perfectamente entre sí. También disponen de cuatro prensas.

CAPACIDAD: Aproximadamente su capacidad es de 1.000.000 de litros.

PREMIOS: Sidra El Gobernador fue obsequiada con el Segundo Premio a la Mejor Sidra Natural en el concurso del Festival de la Sidra de Nava de 1996.