El lagar data del año 1944, aunque sus antecedentes se remontan a finales del siglo pasado, cuando el abuelo materno del actual gerente disponía de una bodega típica de sidra en la zona, denominada El Roblón. Será la segunda generación dedicada a esta labor la que cambie su ubicación, situándola donde todo el mundo la puede localizar hoy. La tercera generación recogerá la tradición sidrera de la familia, concretamente D. José Ramón, hoy al frente de la bodega, que ya cuenta con más de medio siglo de historia en la elaboración de sidra.

GERENTE: D. José Ramón Fanjul Palacio, nieto del fundador.

EQUIPAMIENTO: Destacan sus 3 barricas de madera, 21 depósitos de fibra (todos ellos en bodegas climatizadas), 3 prensas de 12.000 kilogramos, tren de embotellado, etiquetadora, batidora y dos enfriadoras para mosto.

CAPACIDAD: Unos 310.000 litros.

PREMIOS: Esta sidra de elaboración natural recibió el Primer Premio del Festival de la Sidra de Nava en el año 1994.

SERVICIOS: Sidra Llagar Fanjul no posee servicio de restaurante permanente, pero sí cuentan con cuatro comedores donde se realizan espichas, bodas, reuniones sociales y de negocios. Para ello es preciso ponerse en contacto con los responsables de la empresa en el teléfono siguiente: 985 79 29 32 .