Fundado a finales del siglo XIX por D. Robustiano Cuesta, el lagar Sidra Martínez es un ejemplo claro de la tradicional industria lagarera de nuestra región y una referencia a la herencia familiar en Asturias. La bodega combina la buena tradición con las nuevas tecnologías. Desde hace seis años, el lagar está dirigido por la tercera generación de la familia Cuesta.

GERENTE: El responsable de la bodega es D. Laureano Martínez Cuesta.

EQUIPAMIENTO: Hoy por hoy el lagar cuenta con una máquina trituradora eléctrica, una embotelladora, lavado a la manera tradicional, una prensa hidráulica y 16 toneles de 2.000, 3.000, 5.000 y 9.000 cajas.

CAPACIDAD: El volumen de almacenamiento del lagar alcanza los 60.000 litros.

SERVICIOS: El lagar se dedica exclusivamente a la elaboración de sidra, por lo que no permite visitas, ni dispone de restaurante. Además de la elaboración de sidra, la empresa aborda la elaboración de vinagre de sidra para su comercialización.