El lagar se fundó a principios de este siglo, concretamente en 1910 por D. Emilio González Díaz, bisabuelo del actual gerente. Hoy, continúa su biznieto con este negocio familiar, que ha sido heredado de padres a hijos. El actual gerente, D. Emilio E. Vigón ha reestructurado todas sus instalaciones para conseguir una plena modernización de todos los instrumentos de trabajo. Como consecuencia de ello cuenta con sus propios canales de producción y comercialización de un producto natural de pura elaboración artesana, sin abandonar la idea con la que se fundó la empresa: el respeto y atención a la tradición en cuanto a la calidad de su sidra.

GERENTE: D. Emilio E. Vigón Fernández.

EQUIPAMIENTO: El lagar cuenta con 2 prensas de 9.000 y 12.000 kilogramos respectivamente, 24 toneles de castaño, 8 de fibra y 5 de acero inoxidable, un tren de embotellado, una agitadora y sus propios medios de transporte.

CAPACIDAD: Sidra Orizón posee una capacidad máxima de 250.000 litros.

PREMIOS: Premio de Caballero de la Herman-dad de Defensores de la Manzana y la Sidra de Villaviciosa que le fue otorgado en 1997.

SERVICIOS: No dispone de servicio de restaurante. Por el contrario, se permiten visitas al lagar, siempre y cuando se pongan en contacto con la persona responsable, D. Emilio E. Vigón en el teléfono 985 71 62 09