Desde 1915, Asturias cuenta con el lagar de D. José Sánchez, quien durante aquellos años ya disponía de una producción bastante elevada de este producto. No tardará mucho en darse a conocer en los distintos municipios y concejos de la región, ya que si de algo puede considerarse pionero es de la fuerte expansión que ha realizado por todo el Principado de la sidra natural de Nava, conocida por todos como una de las grandes villas dedicadas por entero a este producto. Actualmente se están llevando a cabo una serie de reformas por parte de los actuales directores, que constituyen la tercera generación de lagareros.

GERENTE: Los hermanos D. José y D. Pedro Sánchez.

EQUIPAMIENTO: Dispone de 21 toneles de madera de castaño con capacidad para 13.000 litros cada uno, dos prensas, apretadores eléctricos, prensas de hierro, trituradora, corchadora, llenadora, tren de lavado, bomba de trasiegos, bomba de graneles y cinta elevadora.

PREMIOS: En el año 1990 y con motivo del certamen del Festival de la Sidra Natural, Sidra Sánchez obtuvo el Primer Galardón a la Mejor Sidra de Nava. Actualmente no se presentan a certámenes.

SERVICIOS: En estos momentos no cuentan con restaurante, pero ocasionalmente organizan espichas en las instalaciones de la bodega. Por otro lado, es posible visitar el lagar para conocer los métodos de elaboración de esta bebida. Teléfono: 985 71 60 23.